Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Sederhana Lezat Enak serta Praktis di Rumah

Ingin membuat masakan yang enak, praktis dan lezat yang disukai anak-anak? Cobalah resep mie ayam yang mudah ini, rasanya  gurih, manis dan enak, pasti anak-anak akan sangat menyukainya. Ditambahkan juga topping bakso dan bakso goreng.

Mie Ayam merupakan salah satu menu yang sangat digemari di setiap pelosok negeri ini, bahkan beberapa daerah juga memiliki variasi mie ayam sendiri yang memiliki racikan khas tersendiri. Masakan mie ayam sangat mudah didapat, banyak pedagang kaki lima hingga rumah makan yang menawarkan menu ini.Namun, jika Anda penggemar berat pasta ayam, tak ada salahnya  mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan menyiapkan hidangan sendiri, Anda bisa mendapatkan hidangan yang lebih higienis dan sehat. Jangan khawatir,  mie ayam ini  mudah dan nyaman untuk disiapkan. Ikuti saja berbagai resep pasta ayam mudah berikut ini.

Resep Mie Ayam Mudah 

Bagaimana cara membuat mie ayam yang praktis tapi enak dan enak?Lihat saja resep pasta ayam mudah di bawah ini. 

Bahan dan Bumbu Mie Ayam 

Bahan: 

•  1 bungkus Mie Ayam siap pakai 
• 250g dada ayam 
• 6  bawang merah, iris tipis 
• 4 siung bawang putih, cincang halus 
• 4  daun jeruk 
• 2  daun salam 
• 2 cm Lengkuas, geprek 
• 2 cm jahe, geprek 
• 1 cm kunyit, haluskan 
• 1 sdt ketumbar, haluskan 
• 5 sdm kecap manis 
• 1 sdm saus tiram 
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 1 sdt garam 
• 2 sdt gula  
• 500 ml air 
• 2 sendok makan minyak goreng 

 Bahan tambahan: 

• sawi, potong-potong, rebus sebentar dan tiriskan 
• daun bawang, iris tipis 
• pangsit sapi 
• pangsit goreng 

 Untuk membuat mie ayam: 

1. Cuci bersih ayam, cincang halus, lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan tulang ayam untuk membuat kuah kaldu. 
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, daun salam, daun jeruk, merica bubuk dan garam. Tambahkan air dan masak hingga harum dan mendidih. 
3. Tambahkan  saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga rata dan sisihkan hingga kuah menyusut dan meresap ke dalam ayam.memadamkan api 

 Persiapan saus ayam: 

1. Rebus tulang ayam dalam 1 liter air, hancurkan 3 siung bawang putih dan tambahkan ke rebusan. 
2. Tambahkan garam dan merica.Tunggu  rebusan matang. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan simpan. 

 Penyajian: 

1. Masak pasta dalam air mendidih selama satu menit, lalu angkat dan tiriskan. 
2. Ambil mie secukupnya  dan masukkan ke dalam mangkuk, lalu campurkan 1 sendok makan minyak, kecap asin dan garam dalam mangkuk, aduk hingga mie tidak lagi saling menempel.
3. Taburkan ayam dan mustard di atas pasta, taburi dengan daun bawang dan bakso goreng, lalu tuang sausnya.
4. Sajikan selagi masih panas.Seperti, mudah dan nyaman kan, resep mie ayam yang mudah ini.